La balade :
A 86 km du Crès, une balade au départ de La Couvertoirade sur le plus vaste
des Grands Causses : Le Larzac.
Cette terre aride et sèche parsemée de formes ruiniformes est le royaume
des troupeaux de moutons. La Couvertoirade est un site templier du 12ème
siècle. Les templiers étaient la police des routes et la défense de la
Terre Sainte, ils étaient placés directement sous la protection
du pape. Ils travaillaient essentiellement la terre et pratiquaient l’élevage.
Cette place forte dépendait de la commanderie de Ste Eulalie de Cernon.
Les templiers de France furent arrêtés sur l’ordre de Philippe le Bel en
1307 et l’ordre fut aboli par le pape Clément VII en 1312.
L’ordre des Hospitaliers reprit l’essentiel de leurs biens. Ils fortifièrent
le site de la Couvertoirade vers le milieu du 15ème siècle. On peut encore
voir les remparts bien conservés qui entourent le château, l’église et
des vieilles maisons typiques.
Le circuit :
Le sentier, au départ du village nous permettra de cheminer dans les paysages
remarquables du Larzac où la main de l’homme par son patient travail de
la terre et sa pratique du pastoralisme a forgé une nature domestiquée
à l’air sauvage.
Nous passerons au bord d’une belle « lavogne ». Il s’agit de creux naturels
qui servent d’abreuvoir pour les troupeaux. Ils ont été aménagés en les
étanchant par un tapis argileux et en les pavant de pierres calcaires pour
retenir l’eau de uissellement.
Nous traverserons une « bouissière » (tunnel végétal de buis).
Longueur : 12 km
Durée estimée: 3h 30 + visite de la Covertoirade
Dénivelé : 60 métres !
Difficulté : vraiment aucune !
Départ : Place Charles de Gaulle à 9h
Prévoir des vêtements chauds
Reconnaissance de la rando : Maurice Estimbre , Jean-Marc Theillaumas ,
Duriez Dominique
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